Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 594.5 kJ / 142 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 2.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carote sottovuoto al miele
1h 20 min
Melanzane insaporite (400 g)
35 Min
Patate Sottovuoto
2h
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Funghi insaporiti (300 g)
25 min
Calamari Sottovuoto
50min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10min
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Melanzane insaporite (200 g)
30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h