Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 20 g di sale + q.b.
- 150 g di piselli freschi
- 300 g di riso integrale (cottura 20 minuti circa)
- 150 g di code di mazzancolle, pulite
- 150 g zucchine a dadini (1 cm circa)
- 150 g carote, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 150 g di melanzane a dadini (1 cm circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- pepe bianco macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1201 kJ / 287 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 37.5 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di farro vegetariana
1u. 30min
Insalata di riso con zucchine e menta
30min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 min
Insalata di riso (6 porzioni)
45min
Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)
1u.
Insalata di riso (TM6)
40min
Gamberetti saltati con ananas e riso basmati
40min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min