Cullurielli cosentini

Cullurielli cosentini

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Prep. 1 h

Total 4 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

Cottura delle patate

500 g acqua
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)

Cullurielli

7 g di lievito di birra fresco
200 g acqua tiepida
1 cucchiaino zucchero
500 g farina tipo 00
10 g di sale
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 486 mg

Protein 12 g

Energy 1975.3 kJ / 471.8 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 95.9 g

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