Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fiocchi di neve
Prep. 1 h
Total 5 h
30 pezzi
Ingredients
Impasto
-
300 g di latte intero
-
80 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
250 g di farina manitoba
-
30 g di burro a tocchetti
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 pizzico di sale
Crema di latte e ricotta
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
110 g di zucchero
-
200 g di latte intero
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di miele
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaio di latte intero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3.2 g
Calories
577 kJ /
138 kcal
Fat
4.1 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Struffoli
1 Std.
Torrone napoletano
4 Std.
Danubio salato
3 Std.
Torta Babà napoletana
8 Std.
Taralli sugna e pepe
4 Std.
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1 Std. 20 Min
Treccia di pan brioche ripiena
2 Std. 20 Min
Struffoli di Natale
1 Std.
Ciambelle graffe napoletane
2 Std. 40 Min
Zeppole di San Giuseppe
1 Std. 50 Min
Sfogliatelle frolle
2 Std. 30 Min
Graffe di Carnevale
4 Std.