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Maritozzi
Prep. 30 min
Total 11 h
12 pezzi
Ingredients
Pre-impasto
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di acqua100 g
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di lievito di birra fresco5 g
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di farina manitoba100 g
Impasto
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di olio extravergine di oliva60 g
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di zucchero50 g
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di uova (circa 2 uova)100 g
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di miele10 g
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di latte intero170 g
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di lievito di birra fresco5 g
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arancia la scorza grattugiata finemente1
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stecca di vaniglia i semini1
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di farina manitoba + q.b.400 - 430 g
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di sale10 g
Terminare la preparazione
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di uova60 g
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di panna (35% di grassi) fredda460 g
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zucchero a velo a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
343.4 kcal /
1436.8 kJ
Protein
7.7 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
39.1 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
8.2 g
Sodium
39.5 mg