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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rotolo al tiramisù
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 fette
Ingredients
Pasta biscotto
-
uova albumi e tuorli separati4
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero80 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
di farina tipo 00130 g
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
-
di zucchero a velo1 cucchiaio
-
di caffè espresso freddo120 g
-
di Marsala50 g
Ripieno
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaio
-
di stabilizzatore per panna montata (optional)1 cucchiaio
-
di mascarpone250 g
-
di zucchero50 g
-
di cacao in polvere2 cucchiai
-
gocce di cioccolato (optional) q.b. per decorare
-
amaretti (optional) a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
249.1 kcal /
1042.4 kJ
Protein
4.6 g
Fat
14.8 g
Carbohydrates
24.6 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
8.4 g
Sodium
144 mg
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