Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

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Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

6 pezzi

Ingredients

1580 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
500 g di semola rimacinata di grano duro
9 g di sale
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.7 g

Energy 1326 kJ / 317 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 64.7 g

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