I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

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Prep. 1 h

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Tacconi

200 g di fave secche
200 g di farina tipo 00
4 uova grandi
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
90 g di lardo a listarelle
1 spicchio di aglio
50 g di pancetta affumicata a cubetti
pecorino grattugiato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 391.7 mg

Protein 16 g

Energy 2260 kJ / 539.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 4.5 g

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