Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

4.1 8 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 20 min
10 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
Ripieno
  • spicchi di aglio
    5
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di spinaci in foglia surgelati
    600 g
  • di sale
    2 ½ cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    2 pizzico
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di cipolla in quarti
    150 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di carne trita mista
    500 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    300 g
  • di concentrato di pomodoro
    15 g
  • di origano secco
    2 cucchiaini
  • di latte
    1000 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • di burro
    50 g
Crêpes
  • di burro + q.b.
    120 g
  • di latte
    750 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    3

Nutrition per 1 porzioni

Calories 36 kcal / 701 kJ
Protein 53 g
Fat 0 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 0 g

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