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Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare
4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

  • foglie di basilico fresche (optional) lavate + q.b.
    5
  • di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    200 g
  • uova medie
    2
  • spicchi di aglio senza anima
    2
  • peperoncino secco piccante
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
    30 g
  • di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
    1000 g
  • di acqua
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 327 kcal / 1368 kJ
Protein 15.7 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 38.2 g
Fibre 1.8 g

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I frutti di mare 5 Recipes
Italy

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