Skip to main content Search
Roll di quinoa e patate dolci

Roll di quinoa e patate dolci
2.5 2 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
72 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g di patata americana dolce a strisce (5 mm)
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaio di sciroppo di acero
  • 180 g di chicchi di quinoa ammollati
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 avocado a pezzi
  • 2 cucchiai di aceto di riso nero
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 8 fogli di alga nori
  • 50 g di peperone rosso a bastoncino
  • salsa di soia q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.6 g
Energy 103 kJ / 24.6 kcal
Fat 1.4 g
Carbohydrates 2.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quinoa per tutti 10 recipes
Italy

You might also like...

Sushi di verdure raw

4.7(7)

8 h 30 min

Panna vegetale liquida

4.0(12)

10 min

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

3.7(39)

5 h

Involtini vegan estivi

4.3(3)

45 min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

2.7(7)

40 min

Yogurt di anacardi alla vaniglia (vegan)

4.5(8)

14 h

Gelato biscotto gianduia

3.0(2)

7 h

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

4.5(2)

40 min

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

3.8(4)

10 h 20 min

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2(17)

2 h

Quinoa germogliata con verdure raw

4.0(2)

51 h 25 min

Gelato al latte di soia

4.7(10)

10 h 20 min