Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stelline alle erbe di campo
Prep. 45 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
300 g di farina + q.b.
-
2 uova
-
50 - 60 g di acqua
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
15 g di scalogno
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di carne trita di manzo
-
50 g di salsiccia cruda
-
½ cucchiaino di semi di finocchi
-
1 uovo
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
-
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
-
30 g di ricotta fresca
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
100 g di burro
-
20 foglie di salvia fresche
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
23.8 g
Calories
2887 kJ /
690 kcal
Fat
39.9 g
Carbohydrates
62.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Domenica in famiglia
10 Recipes
Italy
Italy
