Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio
8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
3 uova
140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe bianco macinato
olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2041.5 mg

Protein 49.7 g

Calories 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 godz. 35 min

Torta salata di cipolle bianche

1 godz. 25 min

Cozze ripiene alla pugliese

1 godz. 25 min

Treccia porri e frutti di mare

2 godz. 15 min

Olive all'ascolana

55 min

Cozze allo zafferano

55 min

Fagottini di polpo

1 godz. 40 min

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

1 godz. 30 min

Sfogliata ai funghi

1 godz. 40 min

Taralli pugliesi

1 godz. 15 min

Cozze al vino bianco

40 min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3 godz. 20 min