![Arancini agli asparagi (senza glutine) Arancini agli asparagi (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BF15493A-1FA8-4FAC-B876-E992E12FF159/Derivates/544CA1E5-8733-447F-80EC-215CA0C4DB55.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arancini
- 20 g di Parmigiano reggiano
- 700 - 750 g di acqua
- 125 g di asparagi
- 40 g di scalogno
- 30 g di burro a pezzi
- 100 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 2 uovo
- pangrattato senza glutine q.b.
- olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 424.8 kJ / 101.5 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 7.4 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 98.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Melanzane ripiene light
1h
Crostatine al melograno
50 min
Cheesecake salata alle fragole
2 Std.
Pizza saporita con uova e spinaci
2 Std. 30 Min
Lasagne di melanzane e tacchino
1 Std. 30 Min
Pane senza lievito
19h
Pane al rosmarino e salvia
18hod.
Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
1h
Polpette di carciofi e scamorza
1h
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5 godz.
Mix di farine per impasti salati (senza glutine)
10min
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1h