Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di controfiletto di manzo
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
300 g di vino bianco secco
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
100 g di formaggio Montasio a cubetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500 g di funghi porcini freschi a pezzi grossi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.4 g

Calories 1217 kJ / 291 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3 Std. 40 Min

Cous cous invernale

45 Min

Torta alle bucce di banana

3 Std. 45 Min

Panna montata al frutto della passione

5 Min

Panna montata all'aneto

5 Min

Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

2 Std.

Panzerotti romani

1 Std. 10 Min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1 Std. 30 Min

Risotto zafferano e pioppini

40 Min

Friggitelli ripieni in pastella

45 Min

Impasto per pizza con farina di soia

3 Std. 30 Min

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1 Std.