![Cannoli de queso y caramelo TM6 Cannoli de queso y caramelo TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f805c301-e60e-435c-a874-2e90af02372b/Derivates/6e5f3c22-a6d4-4812-962c-44d41babed1d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 55 g de azúcar refinada
- 1 g de sal fina
- 25 g de mantequilla
-
150
g de vino de marsala, dulce
or 150 g de vino dulce (oporto o jerez) - 335 g de harina de trigo
- 1 pieza de claras de huevo
- aceite en aerosol, cantidad necesaria
Crema pastelera
- 50 g de azúcar refinada
- 250 g de leche
- 25 g de fécula de maíz
- 2 piezas de huevo
- 1 cda esencia de vainilla
Natilla de caramelo
- 105 g de azúcar refinada
- 50 g de leche
- 50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 2 cditas esencia de vainilla
- 80 g de glucosa
- 15 g de mantequilla
- 95 g de queso crema
- 1000 g de agua
- 50 g de vinagre
- 1000 g de aceite
Cannoli
- 1 pieza huevo, para barnizar
- 1000 g de aceite vegetal, para freír
- 50 g de azúcar glass
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 693 kJ / 165 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 35 mg
In Collections
Alternative recipes
Salsa BBQ casera
50 min
Alfajores
1 Std. 30 Min
Tiramisú
3 Std. 15 Min
Buñuelos de manzana con salsa de caramelo
1 Std.
Merengue de avellana con relleno de banana toffee
3 Std. 15 Min
Toronjas confitadas
13 Std. 30 Min
Pastel de merengue y mousse de chocolate
2h 30 min
Ganache de chocolate
35 Min
Pavlovas con frutos rojos
2 godz.
Alfajores Argentinos
1 godz. 10 min
Brigadeiro
1 godz. 45 min
Helado de choco menta
24 Std.