Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

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Prep. 25 min

Total 2 h

45 piezas

Ingredients

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla sin sal en trozos
380 g de harina de trigo
120 g de sémola de trigo
40 g de agua de rosas

40 g de esencia de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles deshuesados
20 g de mantequilla sin sal
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de agua de rosas

½ cdita de esencia de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistaches descascarillados sin sal
20 g de miel de abeja
1 cda de agua de rosas

1 cda de esencia de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en trozos
20 g de miel de abeja
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cda de agua de rosas

1 cda de esencia de azahar

Montaje

harina de trigo para enharinar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 1.1 mg

Protein 1.9 g

Energy 525.7 kJ / 125.6 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 14.6 g

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