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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini eclairs de frambuesa
Prep. 40 min
Total 3 h
48 piezas
Ingredients
Relleno de frambuesa
-
250 g de frambuesas congeladas, descongeladasde frambuesas250 g
-
de leche400 g
-
de azúcar100 - 150 g
-
½ cdita de esencia de vainillade extracto de vainilla natural½ cdita
-
huevo1
-
yemas de huevo2
-
de fécula de maíz50 g
Eclairs
-
de agua150 g
-
de mantequilla sin sal en trozos80 g
-
de azúcar15 g
-
de sal1 pizca
-
harina de trigo120 g
-
huevo mediano3
Armado y glaseado
-
de azúcar200 g
-
clara de huevo1
Nutrition per 1 pieza
Calories
69 kcal /
289 kJ
Protein
1 g
Fat
2 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
22 mg
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