Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

12 porciones

Ingredients

Masa

125 g de agua a temperatura ambiente
80 g de crema tipo media crema a temperatura ambiente
50 g de azúcar
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 ½ cda de levadura seca
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo
415 g de harina

Relleno

25 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar morena
75 g de azúcar refinada
1 ½ cda de canela en polvo

Glaseado

30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
140 g de azúcar glass
60 g de queso crema a temperatura ambiente
½ cucharadita de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Energy 1323 kJ / 315 kcal

Fat 55 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 9 g

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