Insalata di fave e tonno con melone e agrumi

Insalata di fave e tonno con melone e agrumi

3.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di fave fresche pulite (vedere consigli)
    300 g
  • di tonno fresco in tranci
    600 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori ciliegino a metà
    300 g
  • di polpa di melone a pezzi (3-4 cm)
    200 - 250 g
  • di peperone verde pulito e a pezzi (3-4 cm)
    100 - 120 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
    1
  • arancia preferibilmente biologica, il succo spremuto fresco e filtrato
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 403 kcal / 1686 kJ
Protein 37.7 g
Fat 20.1 g
Carbohydrates 14.9 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 105 g

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