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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rosquillas americanas (doughnuts)
Prep. 40 min
Total 2 h 10 min
24 unidades
Ingredients
Masa madre
-
300 g de leche
-
30 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
130 g de harina de fuerza
Rosquillas
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
120 g de azúcar
-
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Para freír y rebozar
-
1000 g de aceite para freír
-
4 cucharadas de azúcar
-
1 cucharada colmada de canela molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.7 g
Calories
755 kJ /
181 kcal
Fat
7.65 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
24.3 g
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