Pastel crujiente de puerros con salmón

Pastel crujiente de puerros con salmón

4.4 98 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
600 g de puerro en rodajas de 2 cm
3 - 4 gotas de tabasco
120 g de mantequilla fundida
200 g de nata (35% de grasa)
14 láminas de masa filo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 258.9 mg

Protein 16.7 g

Energy 2139 kJ / 511 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 recipes
Spain

You might also like...

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Pudin de pescado con aguacate

2 h

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1 h 30 min

Galette de setas

1 h

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 min

Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada

1 h

Bacalao con puré de guisantes

30 min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 h

Pastel de pollo al estilo italiano

2 h

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30 min