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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
6 raciones
Ingredients
Verduras doradas
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo2
-
de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)170 g
-
de sal½ de cucharadita
-
de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)170 g
-
de agua1000 g
-
de vinagre30 g
Masa de tomate
-
de tomate concentrado30 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de agua440 g
-
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
-
de harina de fuerza350 g
-
de pimentón1 cucharada
-
de sal1 ¼ cucharadita
-
de zumo de limón20 g
-
de tomate tamizado250 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de queso burrata en cuartos300 g
-
hojas de albahaca fresca5 - 10
Nutrition per 1 raciones
Calories
477 kcal /
1996 kJ
Protein
20.2 g
Fat
21 g
Carbohydrates
52.5 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
1028.2 mg
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