Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

24 unidades

Ingredients

Relleno

200 g de puerro (parte blanca) en rodajas de 1 cm
50 g de mantequilla en 2-3 trozos
200 g de salmón ahumado
160 g de queso cremoso
1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Masa

400 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g de mantequilla fría, en trozos
100 g de agua fría

Montaje

harina
1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 218.7 mg

Protein 4.1 g

Energy 762 kJ / 182 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 15.6 g

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