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Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe
4.6 70 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Ras el Hanout (siehe Tipp)
    2 ½ TL
  • Chili, in Flocken, getrocknet
    ¼ TL
  • Kartoffeln, festkochend geschält
    150 - 200 g
  • Karotten
    150 - 200 g
  • Lauch
    150 - 200 g
  • gelbe Linsen, getrocknet
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Gemüsebouillon Paste
    2 TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Petersilie, frisch gehackt
    2 EL
    2 EL Koriander, frisch, gehackt
  • Sauerrahm (optional)
    4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Energy 1132 kJ / 271 kcal
Fat 10 g
Fibre 9 g
Carbohydrates 32 g

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