Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1476 kJ / 356 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Bars en croûte feuilletée

3h

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1h

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1h

Tajine d'agneau aux figues

1h 15min

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

30min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Tajine de daurade au citron confit

40min