Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- le zeste de 2 oranges non traitées, coupé en morceaux
- 6 feuilles de sauge fraîche, coupées en deux
- 125 g de beurre mou, coupé en dés
- ½ c. à café de sel
- du poivre moulu
- 1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1476 kJ / 356 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saumon gravlax à la betterave
24h
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 Std. 35 Min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1h 5min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 min
Turbot sauce salsa
40min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min