Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
TM6 TM5 TM31

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 200 g d'asperges vertes, coupées en deux
  • 3 jaunes d'œufs
  • 200 g de lait de coco
  • 100 g de lait
  • 50 g d'épinards frais
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 blancs d'œufs

Nutrition
per 1 portion
Calories
507 kJ / 122.3 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
2.8 g
Fat
10.3 g
Saturated Fat
7.2 g
Fibre
0.5 g
Sodium
230.5 mg

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