Korma de fruits de mer

Korma de fruits de mer

4.8 42 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

10 g de feuilles de coriandre fraîche
60 g d'oignons coupés en deux
60 g de tomates coupées en deux
60 g d'huile
15 g de gingembre, frais coupé en fines lamelles
3 gousses d'ail
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de piment en poudre
2 clous de girofle
2 gousses de cardamome
20 g d'amandes moulues
150 g de lait de coco
150 g de crème entière, froide
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre, moulu
30 g de beurre
100 g de seiches entières de taille moyenne vidées et coupées en lanières
12 gambas crevettes crues pelées
100 g de filet de cabillaud, sans la peau coupé en lanières (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Energy 1849 kJ / 442 kcal

Fat 39 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délices asiatiques 10 recipes
Switzerland

You might also like...

Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth

40 min

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

10 min

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 min

Brouillade rose

15 min

Légumes en Wellington

2 h 10 min

Pak-choï et riz au jambon

40 min

Médaillon végétarien

1 h 10 min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1 h

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25 min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1 h 45 min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 min