Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions

Ingredients

  • 800 g de viande de lapin, en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 3 gousses d'ail
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1000 g de patate douce en morceaux (3-4 cm)
  • 400 g de pois mange-tout
  • 20 g de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
  • 150 g de lait de coco
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)
  • 20 g de lait de coco
  • 40 g de lait entier
Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)
  • 50 g de lait de coco
  • 50 g de lait entier

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 809.3 mg
Protein 42.5 g
Calories 2919.8 kJ / 698 kcal
Fat 35 g
Fibre 12 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 47.8 g

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