Compatible versions
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 orange non traitée
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 250 g de petits pois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 - 9 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g de lait
- 100 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 1 c. à café de graines de lin (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 660.5 kJ / 156.5 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 246.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 min
Purée de petits pois, pommes de terre et poulet
45min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée carotte-coco
40min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Purée courgettes et veau au basilic
20 min
Purée d'aubergines et de pois chiches
1h 5min
Filets de colin, purée de haricots plats
35 min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min