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Soupe au pistou aux spaghetti

Soupe au pistou aux spaghetti
3.9 26 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 bouquet de basilic frais équeuté
  • 3 gousses d'ail pelées
  • 1 tomate pelée et en morceaux
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel (et 2 pincées)
  • du poivre moulu
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de poireau émincé finement
  • 1 branche de céleri en petit dés
  • 100 g de carotte en petits dés
  • 1000 g d'eau
  • 100 g d'haricots verts extra-fins en tronçons
  • 150 g de haricots coco roses frais et écossés
  • 100 g de pomme de terre en petits dés
  • 200 g de courgette en petits dés
  • 70 g de pâtes sèches, type spaghetti (complet), en petits morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1870 kJ / 448 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 43 g

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