Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

3.7 10 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di gherigli di noci
60 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di albicocche secche denocciolate a metà
50 g di pane di segale a pezzi
100 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
30 g di olio di sesamo tostato
20 g di senape
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di acqua
100 g di latte
¼ di cucchiaino di curry in polvere dolce
¼ di cucchiaino di semi di cumino
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
120 g di insalata valeriana

120 g di spinaci baby freschi

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 23 g

Calories 7039 kJ / 1681 kcal

Fat 129 g

Fibre 23.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione avocado 12 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45min

Insalata di fragole, asparagi e Feta

40min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Insalata di salmone con dressing al mango

45min

Insalata di anguria e finocchi

20min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Insalata riccia con pere e Gorgonzola

50min

Insalata di fragole, soncino e Parmigiano reggiano

10min

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min

Insalata messicana estiva

35min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Salmone in crosta con risotto al limone

1h 10min