Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 54 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

2 porcje

Ingredients

Krem z awokado

160 g awokado pokrojonego na kawałki
½ ząbka czosnku
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Tatar z tuńczyka

60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
10 g oliwy z oliwek
5 g białego octu balsamicznego
½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
1 - 2 krople sosu Tabasco®
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki rzeżuchy

2 łyżki kiełków rzodkiewki

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 19 g

Energy 2125 kJ / 507 kcal

Fat 46 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WALENTYNKI 10 recipes
Poland

You might also like...

Małże po marynarsku

1 h 15 min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 h 10 min

Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

1 h 25 min

Tatar z łososia

10 min

Krewetki w sosie maślanym

25 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 h

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40 min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55 min

Małże z pikantnym sosem

1 h

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45 min

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45 min

Omułki w białym winie

35 min