Ryba w papilotach ze świeżym kokosem, quinoa i porem
TM5 TM6

Ryba w papilotach ze świeżym kokosem, quinoa i porem

4.5 (8 ratings)

Ingredients

  • 470 g filetów z białej ryby, świeżej, np. z dorsza, halibuta, pokrojonych na 4 kawałki (dł. 9-10 cm)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g miąższu kokosa, świeżego (patrz wskazówka)
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optional)
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 10 g miodu
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 780 g wody
  • 25 g masła
  • 120 g pora, tylko biała cześć, pokrojonego w 4 mm plastry

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1651.7 kJ / 394.5 kcal
Protein
29.7 g
Carbohydrates
37 g
Fat
15 g
Fibre
6.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes