Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 470 g filetów z białej ryby, świeżej, np. z dorsza, halibuta, pokrojonych na 4 kawałki (dł. 9-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g miąższu kokosa, świeżego (patrz wskazówka)
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optional)
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 780 g wody
- 25 g masła
- 120 g pora, tylko biała cześć, pokrojonego w 4 mm plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1651.7 kJ / 394.5 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze
1 Std. 10 Min
Ryba na parze z sosem pomidorowym
1h
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Sałatka z orkiszem i kurczakiem
1 Std. 15 Min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców
1h