Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

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Prep. 40 min

Total 40 min

20 Stück

Ingredients

frische Petersilie Blättchen abgezupft
30 g
Semmel, altbacken in Stücken
1
Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
30 g
Kalbsfaschiertes
500 g
500 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
Ei (Größe M)
1
Senf
2 EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butterschmalz zum Braten

Öl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Energy 517 kJ / 124 kcal

Fat 9 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 2 g

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