Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Würzige Zucchini-Füllung
- 40 g Semmelwürfel, trocken
- 60 g Parmesan in Stücken (2-3 cm)
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Speck, geräuchert, in Würfeln
- 150 g Zucchini in Stücken (1 cm)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1000 g Wasser
- 1 EL Essig
Hühnerfilets sous-vide
- 1500 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 600 - 700 g Hühnerfilets
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- natives Olivenöl extra
- 20 g Butterschmalz (ca. 1 EL)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3216 kJ / 768 kcal
- Protein
- 72 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1968 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2 godz. 30 min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5 min
Coq au vin
3h
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40 min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 godz. 20 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1 godz.
Rindsgulasch klassisch
3h 20 min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5 min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min