BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen