Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

3.8 10 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Ingwer-Knoblauch-Hendl

Ingwer, frisch geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
130 g
Knoblauch, frisch geschält
130 g
Salz
1 TL
Sonnenblumenöl
1 EL
Zwiebeln in Scheiben (5 mm)
300 g
Olivenöl
40 g
rote Paprikaschoten in Streifen (5 mm)
300 g
Hendl (ca. 1500 g), ganz
1
Salz nach Geschmack zum Würzen

Basmatireis

Wasser
1000 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Olivenöl
20 g
Basmatireis
200 - 240 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2242 mg

Protein 55 g

Calories 2898 kJ / 692 kcal

Fat 31 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

You might also like...

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

1 h

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3 h 25 min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1 h 10 min

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1 h 20 min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1 h 20 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 h

Lammragout mit Sellerie-Püree

1 h 10 min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8 h

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2 h 30 min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min

Hendlgulasch mit Pilzen

35 min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 h 10 min