![Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d7e92075f5ef937007cf35cde4e8523/Derivates/6f10543b6d45c7ad0725e7529c8e4892c025ff7d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
or 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
or 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2987 kJ / 714 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1246 mg
In Collections
Alternative recipes
Fresh Piña Colada
10min
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14 godz. 30 min
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Babyfreundliche Guacamole
10min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 Min
Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce
72 Std. 30 Min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4 Std.
Lasagne
1 Std. 45 Min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1 Std. 50 Min