Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g Kefalotyri Käse (siehe Tipp), in Stücken
or 100 g Pecorino, in Stücken - 100 g Zwiebeln
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1260 g Wasser
- 10 g Öl
- 2 EL Olivenöl
- 300 - 350 g Faschiertes (vom Rind)
- 300 g passierte Tomaten
- 3 TL Salz
- 250 g Makkaroni Nudeln
- 125 g Weißwein, trocken (⅛ l)
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ - ½ TL Zimt, gemahlen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL Butter, in Flöckchen
- 1 Ei (Größe M)
-
Rapsöl zum Einfetten
or Kokosfett zum Einfetten - 40 g Weizenmehl, universal
- 375 g Milch
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 4 EL Semmelbrösel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3153 kJ / 752 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1234 mg
In Collections
Alternative recipes
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2 godz.
Kalbsrahmgulasch
1h
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Überbackene Makkaroni Bolognese
1 Std. 20 Min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3 Std. 10 Min
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Fleischbällchen in Tomatensauce
35 Min