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Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
Prep. 30 min
Total 55 min
5 Portionen
Ingredients
-
Hühnerbrust in Stücken (2 cm)300 g
-
Olivenöl60 g
-
Sojasauce30 g
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Salz1 TL
-
Langkornreis200 g
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frische Petersilienblätter20 g
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frische Korianderblätter20 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Paprika in Stücken150 g
-
Geflügelfond800 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Brokkoliröschen (2-3 cm)200 g
-
Karotten in Scheiben (2 mm)200 g
-
Maisstärke10 g
-
Wasser40 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
370 kcal /
1549 kJ
Protein
21 g
Fat
13 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
5 g
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