Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 56.8 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 424.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasztet
3 Std.
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 godz. 15 min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Sos holenderski
15 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Pasta z pieczonego bakłażana
1 Std. 50 Min
Sos berneński
15 Min
Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem
1h 10min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1h 30min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1u. 15min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 godz.