Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

4.6 30 ratings

Prep. 20 min

Total 25 h 20 min

6 porcji

Ingredients

800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
1 ząbek czosnku przekrojony na pół
sól do przyprawienia mięsa
pieprz czarny, mielony do przyprawienia mięsa
1000 g wody

Sos z tuńczyka

300 g oleju słonecznikowego
1 puszka tuńczyka, w oleju (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
5 filetów z anchois, w oleju odsączonych z zalewy
1 jajko
1 żółtko
25 g soku z cytryny
1 - 2 szczypty soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 424.4 mg

Protein 35.7 g

Energy 2748.7 kJ / 657 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Hummus z bobu

1 h

Ravioli z krewetkami

1 h 40 min

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

1 h 35 min

Tarta dyniowa

3 h 15 min

Kofty z wołowiny i fety

2 h 30 min

Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek

45 min

Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze

1 h

Czerwone pesto

5 min

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35 min

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10 min

Podpłomyk alzacki ze szparagami

1 h 10 min