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Caril tailandês

Caril tailandês
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Prep. 15 min
Total 45 min
2 doses
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Ingredients

  • água
    500 g
  • pimento vermelho cortado em juliana
    150 g
  • curgete cortada em juliana
    150 g
  • brócolos só os floretes
    200 g
  • cebola branca cortada em pedaços
    150 g
  • malagueta (optional) s/ sementes picada
    1
  • gengibre fresco s/ casca
    10 g
  • óleo de girassol
    15 g
  • leite de coco
    250 g
  • pasta de caril vermelha
    50 g
  • açúcar de coco
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • açafrão-da-índia
    ½ c. chá de
  • caril em pó
    1 c. chá de
  • ervilhas de quebrar
    100 g
  • lima só o sumo
    1
  • Coentros só as folhas q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g
Energy 1193 kJ / 286 kcal
Fat 15 g
Fibre 14 g
Carbohydrates 31 g

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