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Creme de batata-doce, coco e cardamomo

Creme de batata-doce, coco e cardamomo
4.2 26 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 doses
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Ingredients

Guarnição
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • coco ralado
    20 g
  • piripíri em flocos
    ½ c. chá de
  • azeite
    30 g
  • espinafres baby frescos
    100 g
  • pimentos assados cortados em pedaços
    50 g
Creme
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • azeite
    35 g
  • batata-doce cortada em pedaços
    600 g
  • gengibre ralado
    1 c. chá de
  • dentes de alho
    2
  • cardamomo em pó
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    800 g
  • leite de coco
    400 g
  • sumo de limão (2 unid. aprox.)
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 473.1 mg
Protein 4.5 g
Energy 1497 kJ / 357.8 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 12.7 g
Carbohydrates 29.1 g

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