Wołowina teriyaki z ryżem
TM6 TM5

Wołowina teriyaki z ryżem

4.3 (452 ratings)

Ingredients

Marynowanie wołowiny

  • 200 g wołowiny, polędwicy, pokrojonej w 1 mm plastry
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 15 - 20 g miodu
  • 70 g sosu teriyaki
  • 20 g oleju sezamowego
  • 30 g sake
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g wody

Gotowanie ryżu

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 180 g ryżu białego, długoziarnistego
    or 180 g ryżu do sushi

Wołowina teriyaki

  • 10 g oleju sezamowego
  • 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (optional)
  • 20 g wody
  • 8 cebul dymek, pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3574 kJ / 853 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
107 g
Fat
23 g
Fibre
9.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes