Tagliatelle z zielonymi szparagami
TM6 TM5

Tagliatelle z zielonymi szparagami

4.4 (672 ratings)

Ingredients

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 45 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 300 g wody
  • ½ płaskiej łyżeczki soli
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 450 - 500 g zielonych szparagów, bez bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 180 g makaronu, suchego, typu tagliatelle, o długim czasie gotowania
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1604.1 kJ / 383.4 kcal
Protein
13.8 g
Carbohydrates
43.1 g
Fat
18 g
Saturated Fat
7.6 g
Fibre
4.3 g
Sodium
478.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes