Compatible versions
Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 400 g cukinii
- 2 ząbki czosnku
- 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 800 - 900 g wody
- 250 g makaronu, suchego, typu farfalle (kokardki)
- ser parmezan (ok. 40 g), rozdrobniony, do podania (opcjonalnie)
- pestki dyni (ok. 40 g), prażone, do podania (opcjonalnie)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1725.1 kJ / 412.3 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 910.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40min
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 min
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką
25 min
Tagliatelle ze szpinakiem
30 min
Muszle makaronowe z pszenicy durum faszerowane ricottą i szpinakiem
1h 35 min
Spaghetti z sosem szparagowym
55min
Makaron z pesto i suszonymi pomidorami
20 min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25min
Spaghetti z kurczakiem i szparagami
50min