Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
- 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 dientes de ajo
- 40 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
- 600 g de agua
- 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
- 250 g de chalotas
- 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Carbohydrates
- 30.8 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 238.1 mg
Alternative recipes
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 dk
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2 godz. 20 min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 Min
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1sa
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1sa
Rodaballo con verduras en papillote
1sa 15 dk
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados (Al vacío)
2hod. 10min
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13 godz. 20 min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 Std.
Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros
30 dk
Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate
45 Min
Rodaballo en papillote con espárragos
30 dk