Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Adobo jamaicano (jerk)
- 50 g de cebolla en mitades
-
¼ - 1
chile rojo fresco al gusto de picante
or 1 cucharadita chile seco desmenuzado - 1 diente de ajo
- 20 g de vinagre
- 1 cucharada de ron dorado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 20 g de tomate concentrado
- 15 g de azúcar moreno
- 15 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de tomillo seco
- ⅓ de cucharadita de canela molida
- ⅓ de cucharadita de jengibre molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ⅓ de cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharaditas de sal
Pollo adobado
-
600
g de muslos de pollo con piel
or 600 g de contramuslos de pollo con piel y hueso - 1 ramita de romero fresco
- 400 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1414 kJ / 338 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 8.5 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 473 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2h
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1h 15min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4 Std. 10 Min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2h
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40min
Pollo con verduras estilo cantonés
35min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h