Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

3.1 10 ratings
Prep. 25 min
Total 45 min
12 unidades

Ingredients

  • de cecina
    12 lonchas
    12 lonchas de jamón serrano
  • de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
    1000 g
  • de agua
    400 g
  • de avellanas
    50 g
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de nueces peladas
    50 g
  • de arándanos congelados
    50 g
  • de vinagre balsámico
    10 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 unidad

Calories 203 kcal / 852 kJ
Protein 9.9 g
Fat 17.2 g
Carbohydrates 2.2 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 547.8 mg

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