Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

4.5 98 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
1 cucharada de piñones tostados
40 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de menta fresca picada
20 g de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 0.8 g

Energy 611 kJ / 146 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Papaya, piña y cítricos 5 recipes
Spain

You might also like...

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Carré de cordero al romero

1h 15min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30min

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Salmón especiado con patatas

1h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2h 50min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Tartar de atún rojo y crema de almendras

1h 20min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min