Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

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Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm
150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm
1 cucharada de piñones tostados
40 g de aceite de oliva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de miel
1 cucharadita de menta fresca picada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 0.8 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 9.1 g

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